郴州市蔬菜应急储备调控中心（原郴州市蔬菜购销站）成立于1996年，现有职工9人，其中高级职称1人，中级职称2人，大专以上学历4人，中技技术人才2人。多年来，中心在市委市政府的正确领导下，为保障蔬菜稳定供应，丰富广大市民“菜篮子”作出了积极贡献。2016年，为适应新形势发展需要，切实抓好市城区蔬菜应急储备、稳定蔬菜市场价格，确保异常天气情况下蔬菜市场供应正常，经市政府批准，原“郴州市蔬菜购销站”更名为“郴州市蔬菜应急储备调控中心”。 更名后的“郴州市蔬菜应急储备调控中心”，其主要工作职能为：蔬菜应急储备、蔬菜市场调控、蔬菜市场信息监测、蔬菜应急储备基地建设、蔬菜应急供应点建设并为市政府承担“三淡五节”的蔬菜价格调控，负责组织筹划市级蔬菜供应应急储备实施方案等公益事业职能。
　　我中心在各相关部门的大力支持下，认真研究制定了蔬菜应急供应预案，建立了基地存园应急储备和冷库仓储应急储备相结合，以基地存园菜为主的蔬菜应急储备制度，该项目已纳入我市“十四五”农业发展规划重大项目。2016年起市蔬菜应急储备调控中心已与市城区主要蔬菜生产基地建立了长期的蔬菜自然灾害应急储备合作制度，并将各蔬菜应急储备基地现有的冷库进行扩容改造，在实施储备调控时统一管理调配，改造后冷库容积可达1万立方，储备量可达3000吨以上，其储备能力可保障市城区居民一个星期的正常供应。

    为实时掌握蔬菜供求信息及市场价格波动，我中心组织开展实施蔬菜价格信息监测预警机制，针对全市农贸市场19个、蔬菜零售摊点50余个、超市蔬菜销售柜15个、蔬菜批发市场1个及全市所有的蔬菜应急储备基地实时开展日常监测与统计。年发布监测信息220期20000条以上。2023年我中心的信息监测数据被纳入省厅信息平台管理发布。

为全面助推我省蔬菜产业高质量发展，进一步提升我省蔬菜产业发展现状，加大“湘江源”蔬菜区域公用品牌影响力，2023年我中心被授权为湖南省“湘江源”区域公用品牌在郴管理单位。我中心是“湘江源“蔬菜区域品牌全省唯一市级授权管理单位。我中心的成立也是目前全省唯一设有蔬菜应急储备专设机构的市州，为此得到了省直主管部门的高度赞誉。